- 分類:癌症病患營養照護
- 作者 陳駿逸
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曬太陽補充維他命D,有撇步喔!
現代人因為害怕曬陽光可能會變黑以及得到皮膚癌,外出必先塗抹防曬品,無形之中便將幫助皮膚轉化先趨物成活性維他命D3的紫外線(UVB)給阻擋掉了。甚至有些人也因此刻意避開日正當中的豔陽,改在清晨或傍晚曬太陽,這樣對於補充維他命D都是大傷害。
90%的維他命D最佳來源是日曬,而且因為製造維他命D3最好的 280 nm 波長的紫外線在清晨或傍晚幾乎都被大氣層吸收或折射掉了。而若想在室內或車窗內曬太陽往往是徒勞無功的,因為280 nm波長會被房屋或車窗的玻璃所吸收,對於維他命D3的合成無法發會補充得作用。
若想仰賴日曬的方式讓身體合成維他命D,訣竅在於別在光影傾斜超過 45 度角以上曬,因為成效不彰,建議最佳的曬太陽時間為上午 10 時到下午 3 點之間。
而且因為每個人不同的膚色,日曬合成維他命D的效率也不同:膚色較深者相對於膚色較白者,需再延長 1.5 倍至 2 倍的時間。
澳洲的研究建議,在未塗抹防曬品的情況下,於上午 10 點到下午 3 點日照強度較強的時段,每週 3 至 4 次將臉部、手臂及手掌日曬 10 至 15 分鐘,即可獲得足夠的維他命D。而在緯度高地區的冬天時,若只露出臉頰,則約需日曬 2 小時以上才能得到足夠的維他命D。
因此對於平日不進行日曬的族群,似乎也更明白了透過飲食獲得或補充維他命D是有其必要性。
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陳駿逸醫師目前擔任癌症中醫與西醫臨床治療醫師,著有”擊退癌疲憊 醫師該告訴你的癌後養生術”(康健出版)與那些子宮教我的事:婦癌迷思、臨床診療問題全解析(商周出版社),專職中西醫結合癌症治療與癌友關懷之公益活動,同時熱心致力於正確癌症照護資訊之推廣與傳遞,其所創建之台中市全方位癌症關懷協會,乃是專業照護人員、社會賢達貢獻所學,所建構的癌症診療與照護資訊平臺。
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