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乳癌病友真的不能吃黃豆嗎? 迷思乎?

 

研究結果發表於Cancer雜誌,張芳芳助理教授和她的同事發現,攝取了較多黃豆製品的女性乳癌,與沒有吃過的癌友相比,追蹤9年內的死亡風險並沒有比較高。而且在特定類型的乳癌中,實際上黃豆及其相關製品還降低了該乳癌病友任何原因的死亡風險。

 

在張芳芳助理教授的研究中,分析了來自超過6,200名診斷患有不同類型的乳癌(有雌激素受體陽性的和三陰性乳癌)的婦女的數據。還觀察了婦女接受的治療類型,看看他們的大豆攝取是否會影響她們的治療反應。將死亡率與大豆消費量進行了比較,9年研究的追蹤期間發現每週有攝取黃豆食品的女性比起不吃大豆的女性,死於任何原因的可能性減少會21%。

 

然而根據女性乳癌所患的類型以及他們接受的治療方法進行分析數據時。雌激素和黃體素受體陰性的乳癌婦女,攝取黃豆及其相關製品反而會讓死亡率下降。即使是雌激素和黃體素受體陽性乳癌婦女,也沒有明顯受到攝取黃豆及其相關製品所傷害,他們死亡率也沒有因此下降,而且他們在研究期間的也沒有經歷死亡率的增加。 而服用抗雌激素藥物來治療癌症的那些人,也沒有因為攝取了黃豆食品而出現表現出死亡率增加的情形。這表明黃豆及其相關製品確實不會使乳癌治療無效,也就是乳癌病友真的是可以吃黃豆及其相關製品。

 

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